Springbank Local Barley 11y + GB 53,1% Vol. 0,7l

129,90

Schottland, Campbeltown

Nicht vorrätig

Beschreibung

In der Local Serie von Springbank wird nur Gerste von heimischen Bauern verwendet. Die 2017er Edition reifte zu 100% in Bourbonfässern. Die Gerste stammt aus der Aros Farm in der Nähe von Southend im Süden von Kintyre.
Nase: Du musst ihm etwas Zeit im Glas geben. Nach einiger Wartezeit, in der ein Teil des leicht stechenden Alkohols verschwunden ist, tritt eine starke Zitrusnote nicht natürlichen Ursprungs (Toilettenente) auf. Außerdem ist die Nase mineralisch, maritim und leicht gesalzen. Honig sorgt nach einer Weile für eine natürlichere Süße.
Gaumen: Auch beim Zungenbeginn kann die Zitrusnote aus der Nase wieder gefunden werden. Hier könnte es jedoch auch von einer Zitrone kommen und nicht von einem Reinigungsmittel. Auch die maritime Note aus der Nase kommt hier wieder, das Malt wirkt trotz seines 53,1% frischen, luftigen, Lichtes. Der Alkohol ist sehr dezent. Geriebene Mandeln und Walnüsse kommen, auch Eiche ist zu erraten. Das Malz wird trockener.
Abgang: Lang und trocken mit Zitrusfrüchten, Mandeln und leicht bitteren Kräutern.
Limitiert auf 9.000 Flaschen

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