Kilchoman Vintage 2010 + GB 50% Vol. 0,7l

89,90

Schottland, Isle of Islay

Beschreibung

Die vierte und letzte Limited Edition von 2019 ist ein 9-jähriger aus dem Jahrgang 2010.
Der 2010er Jahrgang besteht aus 45 Fässern, die alle im Jahr 2010 gefüllt wurden. Er besteht aus 42 frischen Bourbon-Fässern und 3 Oloroso-Sherry-Butts, die zu 48% ohne Kältefiltration oder Färbung (wie bei allen Kilchoman-Abfüllungen) in Flaschen abgefüllt werden. Weltweit sind 15.000 Flaschen erhältlich.
Bis zur Veröffentlichung des vorherigen Jahrgangs, dem Vintage 2009, war das Sortiment ausschließlich in Bourbonfässern gereift. Die diesjährige Ausgabe besteht jedoch, wie auch die Vintage 2009, aus Bourbon- und Sherryfässern, diesmal etwa 85/15 Bourbon- / Sherryfässer. Das Gleichgewicht zwischen Bourbon- und Sherry-Reifung ist für uns eine bewährte Kombination, die es ermöglicht, sowohl die Vanille- als auch die Zitrusaromen der Bourbon-Fässer und den reichen, würzigen Einfluss der Oloroso-Sherry-Fässer auszugleichen und zu ergänzen.

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